Cozinha com modos !

O restaurante À Parte reabriu no dia 7 de Setembro de 2009 dia da independência do Brasil, país de origem do seu proprietário.
Henrique Chance Pinheiro, nascido em São Paulo, é casado com Lina Santos, portuguesa de Trás-os-Montes e há cerca de 12 anos decidiram a aventura de transformar um pequeno restaurante no projecto das suas vidas.
Deram início na fé de servir, pequenos pratos acompanhados a copo três, quando ainda funcionavam como Leitaria A Cabacinha. O velho estilo descontraído de comer rápido e baratinho fizeram o negócio de então.
Totobola e tabaco faziam mexer a casa durante o resto do dia. Em 2002, a inspiração brasileira assentou na ementa da casa apurando os sabores dos petiscos e fartos pratos servidos.
Um nome impôs-se e A Tasquinha do Brasileiro ganha fama entre os bem dispostos e simpatizantes do convívio à mesa. Porém, o arrojo, a dedicação e a coragem dos proprietários levou-os a querer deixar uma assinatura na restauração lisboeta.

Actualmente gerem um novo ambiente preservando o espírito do passado em que a intimidade da casa portuguesa é sublinhada.
O restaurante redimensionado no espaço de um apartamento habitado por um casal por mais de 60 anos, respeitou a planta integral da habitação.
Foi nesse factor que nasceu a ideia de aludir ao lar em cada assoalhada comunicando com o cliente através de objectos e instalações que o remetem para o passado, quer para as artes e lides da vida caseira.
A criatividade é encarada como fonte de prazer tal como a saborosa gastronomia portuguesa e brasileira servida de segunda a sábado.

Acreditamos que os olhos comem igualmente o ambiente e a atmosfera conseguidas num trabalho renovado a cada estação!